|
|
Guacamole - Duke of Berkshire rillette - patatjes
Guacamole/ Duke of Berkshire rillette/ patatjes 
Benodigdheden
- rillette
- kleine aardappeltjes
- 5 avocado's
- 2 chilli's
- 10 honing tomaatjes
- 1 citroen
- handje peterselie/ oregano/ koriander
- 2 lepels knoflook
- 1/2 rode ui
- peper/ zeezout
Bereidingswijze
- aardappeltjes koken
- rillette portioneren
- citroen uitpersen
- alle overinge ingredienten fijnsnijden mengen met citroen en cutteren naar gewenste dikte
- aardappeltjes bakken in goeie boerenboter
- alles dresseren op bordje
Opdienen met Papegaie bier
