Ouderwetschen boerenpaté - gedroogde radijzen

Ouderwetschen boerenpaté / gedroogde radijzen

Benodigdheden

  • Ouderwetschen boerenpaté
  • radijzen
  • garnituren: postelein, tripmadam, shiso, radijsjes, bloemenblaadjes Citrus Afrikaantjes

Bereidingswijze

  • Radijzen mixen
  • vocht eruit duwen
  • openstrijken
  • nachtje drogen op 65°C
  • dresseren

Opdienen met Kapittel Pater
http://www.tkapittelwatou.be