Peer / koffie / wildpaté

Peer/ Koffie/ wildpaté

Benodigdheden

  • 1 peer
  • 2 tassen koffie
  • donker bruine kandijsuiker
  • 100 g lukken
  • 10 g cacao
  • 100 g popcorn
  • Loonse stroop
  • wildpaté
  • veenbessenconfijt
  • klavertjes
  • venkel

Bereidingswijze 

  • peer schillen 
  • laten koken in koffie tot ze zacht zijn
  • kandijsuiker naar eigen smaak over strooien
  • peer laten afkoelen in de koffie
  • wildpaté snijden
  • lukken met cacao en popcorn fijn mixen
  • lepeltje veenbessenconfijt op het bordje, peer erop, alles dresseren (zie foto)
  • afwerken met bloempje

Opdienen met Sint-Bernardus prior
www.sintbernardus.be