Vous trouverez le plus bel assortiment et les saveurs les plus délicates de notre atelier dans notre Patéwinkeltje.
Faites votre choix parmi l’immense assortiment de 40 pâtés différents, foie gras, mousses, potjesvlees, rillettes, corned-beef et d’autres charcuteries artisanales préparées dans notre atelier.
L’atelier a été créé en 1980 dans l’objectif de préparer des charcuteries fraîches artisanales, telles que : différents pâtés, du foie gras, des mousses, du potjesvlees, des rillettes.
Le Patéwinkeltje forme un tout avec l’atelier de charcuterie De Veurn’ Ambachtse et le restaurant ’t Potje Paté.
Le Patéwinkeltje s’adresse tant aux particuliers qu’aux établissements de l’horeca et aux grossistes.
C’est surtout l’immense offre de pâtés qui fait le succès de ce magasin. Ainsi, De Veurn’ Ambachtse produit plus de 40 pâtés différents.
Toutes les matières premières proviennent de producteurs de viande de la région. À l’exception du foie gras, qui est importé de France et de Hongrie pour être traité ensuite dans l’atelier.
| Prix | |
|---|---|
| Foie canard 100gr | € 9,80 |
| Ouderwetschen 100gr | € 3,20 |
| St Bernardus paté 100gr | € 3,20 |
| Hommelbierpaté 100gr | € 3,20 |
| Tripel karmeliet paté 100gr | € 3,20 |
| Queue de Charrue paté 100gr | € 3,20 |
| Délirium paté 100gr | € 3,20 |
| Brugse zot paté 100gr | € 3,20 |
| Abdijbierpaté 100gr | € 3,20 |
| Kasteelbier donker 100gr | € 3,20 |
| Kasteelbier rouge 100gr | € 3,20 |
| Pepercreme 100gr | € 3,20 |
| Flanders 100gr | € 3,20 |
| Poire William 100gr | € 3,20 |
| Varkensrillette 100gr | € 3,20 |
| Ganzenrillette 100gr | € 4,20 |
| St Bernardus rillette 100gr | € 3,20 |
| St Bernardus hoofdvlees 100gr | € 3,20 |
| Filou rillette 100gr | € 3,20 |
| Straffe Hendrik rillette 100gr | € 3,20 |
| Brigand hoofdvlees 100gr | € 3,20 |
| Prix | |
|---|---|
| Cochon de luxe | € 8,90 |
| Boerenpaté | € 3,70 |
| Ouderwetsche boerepaté ('t potje paté) | € 3,70 |
| Paté poire william | € 4,10 |
| Veurnse paté | € 4,20 |
| Flanders paté | € 4,10 |
| Glutenvrije paté | € 4,20 |
| Crème | € 3,70 |
| Fazantenpaté | € 5,80 |
| Hazenpaté | € 5,80 |
| Everzwijnpaté | € 5,80 |
| Reebokpaté | € 5,80 |
| Eendemousse met porto | € 5,80 |
| Prix | |
|---|---|
| Vanderghinste oud bruin | € 4,20 |
| Duchesse de Bourgogne | € 4,20 |
| Oude geuze paté | € 4,20 |
| Oude kriek paté | € 4,20 |
| Pannepot paté | € 4,20 |
| Harlekijn paté | € 4,20 |
| Gruut paté | € 4,20 |
| Papegaie paté | € 4,20 |
| Hendrik Geeraert paté | € 4,20 |
| Beersel blond | € 4,20 |
| La Féodale de la Roche paté | € 4,20 |
| Kompel paté | € 4,20 |
| Basilius paté | € 4,20 |
| Bourgogne des Flandres | € 4,20 |
| Paté Hérétique | € 4,20 |
| Paté All good things are 3 | € 4,20 |
| Ferre paté | € 4,20 |
| Karel Cogge paté | € 4,20 |
| Kartuis paté | € 4,20 |
| Cuvée Soeurl'se | € 4,20 |
| Kriekbier paté | € 4,20 |
| Abdijbierpaté | € 4,20 |
| Tripel karmeliet | € 4,20 |
| Brugse zot | € 4,20 |
| Nunnebierpaté | € 4,20 |
| Queue de Charrue | € 4,20 |
| Hommelbierpaté | € 4,20 |
| St-Bernardus paté | € 4,20 |
| Delirium paté | € 4,20 |
| Mommeriete blond | € 4,20 |
| St Nicolas bierpaté | € 4,20 |
| Oerbier paté | € 4,20 |
| Kasteelbier donker | € 4,20 |
| Kasteelbier rouge | € 4,20 |
| The Wipers Times paté | € 4,20 |
| Prix | |
|---|---|
| Rillettes | |
| Ganzenrillette | € 5,60 |
| Varkensrillette | € 4,50 |
| St Bernardus rillette | € 4,70 |
| Filou rillette | € 4,70 |
| Queue de charrue rillette | € 4,70 |
| Straffe Hendrik rillette | € 4,70 |
| The Wipers Times rillette | € 4,70 |
| Potjesvlees | |
| Potjesvlees | € 5,90 |
| Potjesvlees | € 10,00 |
| Corned Beef | |
| Bolle bief | € 5,90 |
| Hoofdvlees | |
| St Bernardus hoofdvlees | € 4,70 |
| Brigand hoofdvlees | € 4,70 |
| Prix | |
|---|---|
| Tripel karmeliet | € 7,70 |
| Arend tripel Deryck | € 7,70 |
| Arend dubbel Deryck | € 7,70 |
| Arend blond Deryck | € 7,70 |
| Special Deryck | € 7,70 |
| Kriekbier paté | € 7,70 |
| Trappisten paté | € 7,70 |
| Oerbier paté | € 7,70 |
| Brugse zot | € 7,70 |
| Mommeriete blond | € 7,70 |
| Prix / kg | |
| BOERENPATE | |
| Ouderwetsche boerepaté | € 14,00 |
| Ouderwetsche boerepaté potje 0,6 kg | € 8.00/pièce |
| Pépé's Paté | € 14,00 |
| Veurn' ambachtse/beenhouwerspaté | € 14,00 |
| TERRINES | |
| Terrine | € 14,00 |
| Maison | € 14,00 |
| Delicious (gevogelte) | € 14,00 |
| Perenterrine | € 14,00 |
| Normandische (appels) | € 14,00 |
| Cranberries grof | € 14,00 |
| Paté Sorrento | € 14,00 |
| CREMES | |
| Creme paté | € 14,00 |
| Peper creme | € 14,00 |
| Mouse de cranberries | € 14,00 |
| BIERPATES | |
| Abdijbier paté | € 14,00 |
| St Bernardus paté | € 14,00 |
| Kriekbier paté | € 14,00 |
| WILDPATES | |
| Hazenpaté | € 28,00 |
| Reebokpaté | € 28,00 |
| Fazantenpaté | € 28,00 |
| Everzwijnpaté | € 28,00 |
| WILDRILLETTE | |
| Reebokrillette | € 28,00 |
| EINDEJAARS | |
| Eindejaarspaté met cranberries | € 14,00 |
| Paté de luxe met ganzenlever | € 28,00 |
| Eendenmousse | € 28,00 |
| Mouse de cranberries | |
| Paté en croute | € 26,00 |
| Paté en croute de luxe | € 39,00 |
| POTJESVLEES | |
| Potjesvlees 3 K's kip kalf konijn | € 28,00 |
| Potjesvlees 3 K's | € 28,00 |
| RILLETTES | |
| Varkens rillette | € 18,00 |
| Ganzenrillette | € 24,00 |
| BOLLE BEEF | |
| Bolle Beef | € 24,00 |
| VLEESBROOD | |
| St.Bernardus paters vleesbrood | € 18,00 |
| Kippenvleesbrood | € 21,00 |
| CHARCUTERIE EXTRA | |
| Pata negra | € 56,00 |
| Biltong | € 54,00 |
| Buikspek | € 24,00 |
| Casselerrib | € 18,00 |
| Porchetta | € 24,00 |
| Mosterdspek | € 24,00 |
| Pur porc nature | €7.00/pièce |
| Pur porc noot | €7.00/pièce |
| Chorizo | € 28,00 |
| Boulogne | €7.00/pièce |
| BBQ ham | € 28,00 |
| Smout | € 12,00 |
| TEIK AWEI | |
| Aperohapjes met charcuterie van het huis | €10,00 |
| Koude schotel met charcuterie van het huis | €18,00 |
| Soep | €5/L |
| Alles van de kaart is verkrijgbaar op bestelling | |
| EXTRA | |
| Rode wijn | € 12,00 |
| Witte wijn | € 12,00 |
| Gin | € 48,00 |
| Limoncello | € 25,00 |
| Bier 0,33 | € 3,00 |
| Bier 0,75 | € 8,00 |
| Bier speciale 0,37 | € 5,00 |
| Truffelsalsa | € 8,00 |
| Toastjes | € 2,50 |
| Brugse beschuiten Deman | € 5,00 |
| Chips Waltson | € 2,50 |
| Mosterd Wostyn | € 3,20 |
| Confijten Wildiers | € 4,90 |
| Pickles Wildiers | € 4,90 |
| Bako koffie | € 9,50 |
| Vinaigrette O'Vinai | € 7,00 |
| Rabarber confituur | € 4,00 |
| Cava 0,20 | € 6,50 |
| Alveringems witje | € 24,00 |
| Barbelien | € 7,00 |
| Chocozoen | € 7,00 |
| Advokaat Filliers | € 8,60 |
| GESCHENKEN | |
| Cadeauverpakkingen naar keuze | |
| Cadeaubons naar keuze |
Réservation: 058 29 89 33 / potjepate@gmail.com
Jours de ferméture:
Fermé le lundi, mardi et le mercredi soir
Ouvert tous les autres jours à partir de 10h00
Notre cuisine est ouverte de 11h30 à 14h30 et de 17h30 à 20h30
BVBA DE VEURN’ AMBACHTSE
Kaatsspelstraat 5
8690 Alveringem
tel. 058 28 80 86 fax. 058 28 99 20
e-mail info@deveurnambachtse.be