"Voor zulke spijzen leeft men, of laat men zich levend begraven,
in een afgrond vallen, of 1000 mijlen diep in Tartaros gooien!"
riep een deelnemer van een Griekse eetpartij uit.
Welkom bij De Veurn’Ambachtse, waar sinds 1980 ambacht centraal staat. In ons atelier in Alveringem maken we met trots een breed assortiment aan paté’s, terrines, verrines, foie gras, potjesvlees, rillettes en Bolle Beef. Dit volgens traditionele methoden, met grondstoffen uit eigen streek.
Resto 't Potje Paté, in 2000 gestart als proefhuis van de producten uit ons atelier en nu uitgegroeid tot een volwaardig restaurant. Met een uitgebreide menukaart voor de echte vleesliefhebber, blijven we trouw aan onze ambachtelijke roots, terwijl we ook vegetarische opties bieden met dezelfde passie.
Deze charmante vakantiewoning, geschikt voor 8 personen, was oorspronkelijk de privéwoning van Jan en Rita Missiaen, de oprichters van Atelier De Veurn’Ambachtse in 1980. Hier begon het verhaal van hun passie voor ambachtelijke patés en streekproducten.
De woning grenst aan het restaurant ’t Potje Paté en aan het atelier, waardoor u zich letterlijk in het hart van onze traditie bevindt.
