Het Patéwinkeltje

Het mooiste assortiment en de lekkerste smaken uit ons atelier, vind je in ons patéwinkeltje.

Maak je keuze uit het immense aanbod aan 40 verschillende patés, foie gras, mousses, potjesvlees, rillettes, bolle beef en andere in eigen atelier bereide artisanale charcuterie.

Het vleesatelier werd opgestart in 1980 met de bedoeling om op ambachtelijke wijze verse lekkernijen te maken, zoals:  diverse patésoorten, foie gras, mousses, potjesvlees, rillettes

Samen met het vleeswarenatelier De Veurn’ Ambachtse en ’t Potje Paté, vormt het Patéwinkeltje één geheel.

Het Patéwinkeltje richt zich zowel tot particulieren, horecazaken als tot grossiers.

Vooral het immens patéaanbod is het succesnummer van de zaak. Zo produceert De Veurn’ Ambachtse meer dan 40 verschillende patésoorten. 

Alle grondstoffen zijn afkomstig van vleesproducenten uit de streek. Met uitzondering van de foie gras, die  wordt vanuit Frankrijk en Hongarije ingevoerd om vervolgens verder afgewerkt te worden in het atelier.
 

Openingsuren

Ons winkeltje gaat mee met openingsuren van onze resto 't Potje Paté, nl. dinsdag: 10u-16u & woensdag t.e.m. zondag: 10u - ... 

 

Erkende streekproducten

  • Sinds 2006 is De Veurn’ Ambachtse de eerste Belgische patéproducent die met zijn Ouderwetse Boerenpaté het  VLAM-label van erkend streekproduct mag dragen.
  • Sinds 2008 heeft ook het Potjesvlees zijn erkenning van de VLAM als streekproduct beet om vervolgens in 2015 door Europa erkend te worden

 

AANBOD

 

Bokaaltjes 100gr

Bokaaltjes 
Foie canard  
Ouderwetschen  
St Bernardus paté  
Hommelbierpaté  
Tripel karmeliet paté  
Queue de Charrue paté  
Délirium paté  
Brugse zot paté  
Abdijbierpaté  
Kasteelbier donker  
Kasteelbier rouge  
Pepercreme 
Flanders  
Poire William  
Varkensrillette  
Ganzenrillette  
St Bernardus rillette  
St Bernardus hoofdvlees  
Filou rillette  
Straffe Hendrik rillette  
Brigand hoofdvlees  

 

Bokaaltjes Paté 180gr 

Bokaaltjes 
Cochon de luxe 
Boerenpaté  
Ouderwetsche boerepaté ('t potje paté)  
Paté poire william  
Veurnse paté  
Flanders paté 
Crème  
Fazantenpaté  
Hazenpaté  
Everzwijnpaté  
Reebokpaté 
Eendemousse met porto 

Bokaaltjes Bierpaté 180gr 

Bokaaltjes 
Vanderghinste oud bruin 
Duchesse de Bourgogne 
Oude geuze paté  
Oude kriek paté  
Pannepot paté 
Harlekijn paté 
Gruut paté 
Papegaie paté 
Hendrik Geeraert paté 
Beersel blond 
La Féodale de la Roche paté 
Kompel paté 
Basilius paté 
Bourgogne des Flandres 
Paté Hérétique 
Paté All good things are 3 
Ferre paté 
Karel Cogge paté  
Kartuis paté 
Cuvée Soeurl'se 
Kriekbier paté 
Abdijbierpaté  
Tripel karmeliet 
Brugse zot 
Nunnebierpaté 
Queue de Charrue 
Hommelbierpaté 
St-Bernardus paté 
Delirium paté 
Mommeriete blond 
St Nicolas bierpaté 
Oerbier paté 
Kasteelbier donker 
Kasteelbier rouge 
The Wipers Times paté 

Andere bokaaltjes 180gr 

Bokaaltjes 
Rillettes 
Ganzenrillette  
Varkensrillette  
St Bernardus rillette 
Filou rillette  
Queue de charrue rillette 
Straffe Hendrik rillette 
The Wipers Times rillette 
Potjesvlees  
Potjesvlees  
Potjesvlees  
Corned Beef 
Bolle bief  
Hoofdvlees 
St Bernardus hoofdvlees  
Brigand hoofdvlees 

Bokaaltjes 350gr

Bokaaltjes 
Tripel karmeliet 
Arend tripel Deryck 
Arend dubbel Deryck 
Arend blond Deryck 
Special Deryck 
Kriekbier paté 
Trappisten paté  
Oerbier paté 
Brugse zot 
Mommeriete blond 

Nog meer uit ons atelier...

NAAM  
BOERENPATE  
Ouderwetsche boerepaté  
Ouderwetsche boerepaté potje 0,6 kg  
Pépé's Paté  
Veurn' ambachtse/beenhouwerspaté  
TERRINES  
Terrine  
Maison  
Delicious (gevogelte)  
Perenterrine  
Normandische (appels)  
Cranberries grof  
Paté Sorrento   
CREMES  
Creme paté  
Peper creme  
Mouse de cranberries  
BIERPATES  
Abdijbier paté  
St Bernardus paté  
Kriekbier paté  
WILDPATES  
Hazenpaté  
Reebokpaté  
Fazantenpaté  
Everzwijnpaté  
WILDRILLETTE  
Reebokrillette  
EINDEJAARS  
Eindejaarspaté met cranberries  
Paté de luxe met ganzenlever  
Eendenmousse  
Mouse de cranberries  
Paté en croute  
Paté en croute de luxe  
POTJESVLEES  
Potjesvlees 3 K's kip kalf konijn  
Potjesvlees 3 K's  
RILLETTES  
Varkens rillette  
Ganzenrillette  
BOLLE BEEF  
Bolle Beef  
VLEESBROOD  
St.Bernardus paters vleesbrood  
Kippenvleesbrood  
CHARCUTERIE EXTRA  
Pata negra  
Biltong  
Buikspek  
Casselerrib  
Porchetta  
Mosterdspek  
Pur porc nature  
Pur porc noot  
Chorizo  
Boulogne  
BBQ ham  
Smout  
FOIE  
Verse ganzelever cat 1  
Foie gras d'oie prestige  
Voorgesneden foie  

 

 

 

Andere 

TEIK AWEI  
Aperohapjes met charcuterie van het huis  
Koude schotel met charcuterie van het huis  
Soep  
Alles van de kaart is verkrijgbaar op bestelling  
   
EXTRA  
Rode wijn  
Witte wijn  
Gin  
Limoncello  
Bier 0,33  
Bier 0,75  
Bier speciale 0,37  
Truffelsalsa  
Toastjes  
Brugse beschuiten Deman  
Chips Waltson  
Mosterd Wostyn  
Confijten Wildiers  
Pickles Wildiers  
Bako koffie  
Vinaigrette O'Vinai  
Rabarber confituur  
Cava 0,20  
Alveringems witje  
Barbelien  
Chocozoen  
   
   
   
GESCHENKEN  
Cadeauverpakkingen naar keuze  
Cadeaubons naar keuze